„In einer kleinen Conditorei“...

In einer kleinen Conditorei... de Octav Șuluțiu

Fragment din monografia „Brașov”, București, 1937 publicat în revista Front literar, an. I, nr. 11-12, ianuarie-februarie 1937

În fiecare stradă din Cetate trebuie să fie una. O cofetărie mică, într-una din casele acestea broșovenești vechi. Două vitrine mici, dea-dreapta și dea-stânga unei uși. Intrând cobori o treaptă sau două și te pomenești într-o cameră foarte mică. Numai câteva — uneori trei — mese cu scaune. Asta-i toată cofetăria. E ceea ce înțelege neamțul prin Conditorei. La ferestre perdele albe, frumos brodate, te primesc cu un aer de familiaritate, pe care micimea odăii, ne semănând de loc a prăvăliei, o mărește punct. E intimitate și e căldură aici și nu te opresc numai delicioasele prăjituri, mici, așa cum se fac toate la Brașov, dar mai sunt uneori și ochii albaștri și vii ai fetei patronului. Într-o asemenea cofetărie n-ai impresia că ai venit să cumperi, ci ai intrat în casa unui prieten care te servește cu plăcere.

La câte o masă șade Gretchen, scuturându-și pe spate coadele blonde împletite și cu fundulițe în vârful biciuștei, potrivindu-și cu mâini grăsune șorțul cu bretele prinse peste umeri și ascultând ce-i povestește arianul blond cu șapcă roșie cu cozoroc scurt. În fața unei prăjituri idilele se înfiripă și prind curaj și conditoraiele sunt adevăratele locuri de întâlnire, condito-raiuri preferate de tinerii pentru care dragostea e o continuă joacă.

Gând plouă, să stai aici, în fața ceaiului aburind fierbinte, într-o semiobscuritate de toamnă, să privești cum șiroiește apa pe geamurile îmbrăcate în albituri și cum trec oamenii grăbiți. Nu te va supăra niciodată din reverie patroana rotundă și roșie ’n obraji, cu mâinile ca niște pâinuțe cu lapte și cu părul, dat peste frunte, sau strâns în coc la ceafă. Ai vrea să stai aici mereu, și când ești singur și când însoțit îți pleci fruntea peste altă frunte deasupra parfumului de ceai și cozonac.

„In einer kleinen Conditorei...“ cântecul atât de casnic, de potolit și blând se pornește să-ți sune în urechi făcut parcă pentru aceste prăvălioare de jucărie, răspândite în toată Cetatea, și unde dacă nu preferi să te odihnești în visare sau să flirtezi intim, poți gusta cele mai bune produse ale cofetăriei nemțești.